{literal}
Главная \ Полезные статьи \ Жарочные и пекарские шкафы

Жарочные и пекарские шкафы

Жарочный шкаф – это оборудование, без которого невозможно себе представить кухню ресторана, кафе или, например, кондитерской. Этот прибор с легкостью справляется с пассировкой, запеканием, жаркой и тушением блюд из любых продуктов, ему также превосходно удается приготовить тесто (различных пекарских и кондитерских изделий).

Компания «Овимэкс» предлагает в Екатеринбурге, Ханты-Мансийске, Тюмени и Новом Уренгое большой выбор жарочных шкафов. У нас вы можете приобрести 2-х ярусные и 3-х ярусные шкафы (секционные), полностью нержавеющие и комбинированные. Количество тепловых камер соответствует количеству ярусов, причем в каждой камере можно выставить свой временной и температурный режим. Эти многофункциональные приборы просты в обслуживании и управлении – никаких особых навыков не требуется.

Основные моменты при выборе жарочного шкафа

  • Прежде всего, следует определиться с объемом рабочей поверхности, который не совпадает с внешними габаритами шкафа.

  • В технических характеристиках нужно обратить внимание на производительность – соответствует ли она вашим требованиям.

  • Большое значение имеет и фирма-производитель шкафов. Мы предлагаем клиентам оборудование надежных производителей, выпускающих исключительно качественную технику.

  • Шкаф должен соответствовать СЭС, государственным стандартам и иметь соответствующий сертификат качества.

Хороший повар знает, что успех приготовления того или иного блюда во многом определяется работой жарочных шкафов. Неравномерный прогрев, неточности в колебаниях температуры и подаче горячего воздуха могут привести к порче блюда, особенно в сложных рецептурах, требующих строго определенного режима готовки. Поэтому успех любого ресторана, кондитерской или кафе начинается именно с хорошего оборудования, и мы рады помочь вам в выборе надежной техники для вашего предприятия.

Новости компании
С 1 Мая 2018г. повышаются цены на оборудование ТМ POLAIR, ТМ Abat, ТМ МариХолодМаш и еще ряд Российских производителей.  Цены на нашем сайте будут скорректированы до 31 Мая 2018г.   и могут быть не актуальными в этот период.