Описание
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Производитель - Foodatlas®
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Производитель - Foodatlas®
Инструкция. на фризер для роллов KCB
571,4 кб
Декларация о соответствии требованиям ГОСТ. Фризер для ролл мороженого серии KCB
188,4 кб
Характеристики
- Мощность, кВт: 1.5
- Вес нетто, кг: 37
- Габариты товара, ДхШхВ, мм: 900 x 520 x 1300
- Вес брутто, кг: 39
- Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 980 x 600 x 960
- Размер жарочной поверхности: 320х320
- Производительность до..., кг/ час: 4
- Время производственного цикла, мин: 5-10
- Глубина рабочей поверхности, мм: 30
- Диапазон рабочей температуры, °C: от 0 до -30
- Компрессор: в комплекте
- Напряжение/Частота: 220/50
- Размер жарочной поверхности, мм: 320х320
- Производитель: Foodatlas
- Площадь выпечки, м2: 310х310
- Тип продукта: жаренный
- Тип установки: Напольный
- Тип управления: Механический
- Упаковка: Фанерный ящик
- Код Товара: УТ000009218