Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
Бесплатный звонок по РФ:
Бесплатный звонок по РФ:
0
Корзина
0 шт.
0 руб.
Оформить заказ
 
Новости
18.11.19
Уважаемые партнеры и клиенты!

Сообщаем о модернизации шкафов расстоечных тепловых ШРТ-16 торговой марки Abat.
01.01.19

Уважаемые партнеры, в связи с нестабильным курсом Доллара и Евро цены на импортное оборудование  на нашем сайте могут не соответствовать действительности. Просим уточнять цены у наших менеджеров.

УРА!!! У нас новый сайт
Наконец-то, мы обновились!
Мы изменили дизайн и сделали наш интернет-магазин удобнее.
В данный момент мы работаем над исправлением ошибок на сайте.
Полный функционал и обновленный каталог товара
будет размещен до конца 2019 года.

 У нас в торговом зале

BAKERY для пекарни (расстойки)

Фильтр товаров
Цена:
Производитель:
Показать ( 0) Сбросить
     
Габаритные размеры, мм: 697*1005*1960, Температурный режим, гр. С.: -10...+40 Объем, л.: 700
204 900 руб.
Габаритные размеры, мм: 697*1005*1960, Температурный режим, гр. С.: -10...+40 Объем, л.: 700
229 900 руб.
Шкафы с различными температурными режимами, с функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечат замедление и остановку ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
 

Шкафы предоставляют широкий диапазон возможностей - позволяет задавать, контролировать, менять параметры каждого из циклов созревания теста, управляя температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженностью каждого из этапов и всего процесса в целом.

Обеспечивают замедление ферментации, хранение заготовок, их регенерацию и расстойку в нужных для каждого их процессов условиях, дает возможность подготовить изделия из теста к выпечке к строго определенному времени.

Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формировать собственные, управляя всеми циклами «созревания» изделий из теста с учетом собственных предпочтений и индивидуальных рецептов хлебопека и кондитера.

Возможна поставка шкафов с контрольной панелью с семидюймовым многоцветным дисплеем, а также – с пятидюймовым, имеющим тот же набор функций, но отображающим параметры работы шкафа в более сдержанных цветовой гамме и графике.

Встроенный увлажнитель Carel (Италия)* создает необходимый уровень влажности в интервале от 60 до 90%.

Диапазон рабочих температур холодильных шкафов от -10 до +40°С.

Шкафы предназначены для работы при температуре окружающего воздуха до +40°С.

Корпус – герметичный цельнозаливной. Обшивки – из стали с полимерным покрытием.

Холодильная система разработана с учетом специфики данного вида оборудования.

Оттайка происходит автоматически, вода испаряется из ванночки слива.

Двери с термоизоляцией пенополиуретан оснащены легкозаменяемым уплотнителе с магнитной вставкой. Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и наличие в комплекте поставки педали для открывания двери если заняты руки.

20 пар съемных направляющих под EN 40x60 также входят в стандартную комплектацию шкафов.

* рекомендуется использовать деминерализованную воду.

Остались вопросы? Мы будем рады на них ответить:
График работы:
Пн.-Пт.: с 09-00 до 17-00
Бесплатный звонок по РФ:
Адрес:
г. Тюмень, ул.Таврическая дом 9, строение 15, этаж 1