Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
Бесплатный звонок по РФ:
Бесплатный звонок по РФ:
0
Корзина
0 шт.
0.00 руб.
Оформить заказ
 
Новости
18.11.19
Уважаемые партнеры и клиенты!

Сообщаем о модернизации шкафов расстоечных тепловых ШРТ-16 торговой марки Abat.
01.01.19

Уважаемые партнеры, в связи с нестабильным курсом Доллара и Евро цены на импортное оборудование  на нашем сайте могут не соответствовать действительности. Просим уточнять цены у наших менеджеров.

УРА!!! У нас новый сайт
Наконец-то, мы обновились!
Мы изменили дизайн и сделали наш интернет-магазин удобнее.
В данный момент мы работаем над исправлением ошибок на сайте.
Полный функционал и обновленный каталог товара
будет размещен до конца 2019 года.

 У нас в торговом зале

Главная\Магазин 2\Тепловое оборудование

Пароконвектоматы

Владельцы ресторанов, кафе, закусочных, а также работники всех учреждений, имеющих собственную кухню, по достоинству ценят такое оборудование, как пароконвектомат, купить который можно на сайте компании «ОВИМЭКС». Благодаря этому оборудованию экономится драгоценное время на приготовление пищи, а готовые блюда выглядят очень аппетитно, сохраняя при этом максимум витаминов и минеральных веществ.

Широкая линейка высокотехнологичных ПКА

Тип парообразования: инжектор Вместимость: 5 уровней GN 2/3 Размер гастроемкости GN2/3: 327х353 мм Расстояние между уровнями: 80 мм Температурный диапазон: 50 °C...275 °C Габаритные размеры: 610х730х660 мм Мощность: 3,2 кВт Напряжение: 220 В Вес: 43,4 кг
87 320.00 руб.
Подключение380 В Мощность5.4 кВт Ширина700 мм Глубина715 мм Высота700 мм
87 350.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
Номинальное напряжение, В 230
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/3
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
99 000.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 5 уровней GN 2/3 Размер гастроемкости GN2/3: 327х353 мм Расстояние между уровнями: 80 мм Температурный диапазон: 50 °C...270 °C Габаритные размеры: 610х730х660 мм Мощность: 3,2 кВт Напряжение: 220 В Вес: 43,4 кг
104 636.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 4 уровня GN 1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 73 мм Температурный диапазон: 50 °C...300 °C Габаритные размеры: 790х785х635 мм Мощность: 6,4 кВт Напряжение: 380 В Вес: 56,4 кг
105 376.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 4 уровня GN 1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 73 мм Температурный диапазон: 50 °C...270 °C Габаритные размеры: 790х785х635 мм Мощность: 6,4 кВт Напряжение: 380 В Вес: 54 кг Производство: Италия
108 262.00 руб.
Подключение380 В Мощность5.4 кВт Ширина700 мм Глубина715 мм Высота700 мм
113 170.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,6
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/2
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
122 000.00 руб.
Подключение380 В Мощность10.8 кВт Ширина920 мм Глубина840 мм Высота705 мм
139 970.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 7 уровней GN 1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 100 °C...275 °C Габаритные размеры: 935х930х825 мм Мощность: 8,4 кВт Напряжение: 380 В Вес: 94,4 кг
142 894.00 руб.
Подключение380 В Мощность10.8 кВт Ширина920 мм Глубина840 мм Высота865 мм
151 320.00 руб.
Подключение380 В Мощность9.3 кВт Ширина920 мм Глубина760 мм Высота850 мм
170 280.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 7 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 50 °C...270 °C Габаритные размеры: 935х930х825 мм Мощность: 8,4 кВт Напряжение: 380 В Материал: нержавеющая сталь AISI 304 Вес: 96,2 кг
178 130.00 руб.
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 5 кВт
182 299.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
183 700.00 руб.
Подключение380 В Мощность9.3 кВт Ширина920 мм Глубина760 мм Высота850 мм
184 510.00 руб.
Подключение380 В Мощность10.8 кВт Ширина920 мм Глубина840 мм Высота705 мм
192 790.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
202 800.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 11 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 100 °C...275 °C Габаритные размеры: 935х930х1150 мм Мощность: 16 кВт Напряжение: 380 В Вес: 129,4 кг
204 166.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
204 800.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 7 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 30 °C...260 °C Габаритные размеры: 935х930х825 мм Мощность: 10,5 кВт Напряжение: 380 В Вес: 98 кг
206 934.00 руб.
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 5.2 кВт
211 666.00 руб.
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 7 кВт
211 666.00 руб.
Подключение380 В Мощность16.1 кВт Ширина 920 мм Глубина840 мм Высота1200 мм
213 540.00 руб.
Подключение380 В Мощность6.4 кВт Ширина 750 мм Глубина755 мм Высота 690 мм
216 790.00 руб.
Напряжение, В380 Мощность, кВт13.95 Длина, мм920 Ширина, мм760 Высота, мм1075
219 000.00 руб.
Подключение 380 В, 220 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 7.4 кВт
221 395.00 руб.
Подключение380 В Мощность9 кВт Ширина790 мм Глубина940 мм Высота760 мм
232 360.00 руб.
Подключение380 В Мощность13.95 кВт Ширина920 мм Глубина760 мм Высота1075 мм
234 200.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
234 500.00 руб.
Подключениегаз Мощность9.5 кВт Ширина870 мм Глубина770 мм Высота700 мм
235 880.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
239 900.00 руб.
Тип парообразования: бойлер Вместимость: 7 уровней GN 1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 50 °C...270 °C Габаритные размеры: 935х930х825 мм Мощность: 11,6 кВт Напряжение: 380 В Вес: 100 кг
243 559.00 руб.
Подключение380 В Мощность9.4 кВт Ширина 750 мм Глубина755 мм Высота 690 мм
243 700.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 11 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 50 °C...270 °C Габаритные размеры: 935х930х1150 мм Мощность: 16 кВт Напряжение: 380 В Вес: 134,8 кг
259 740.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
262 400.00 руб.
Тип парообразования: инжектор Вместимость: 11 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 68 мм Температурный диапазон: 30 °C...260 °C Габаритные размеры: 935х930х1150 мм Мощность: 16 кВт Напряжение: 380 В Вес: 136,4 кг
266 058.00 руб.
Подключениегаз Мощность16 кВт Ширина870 мм Глубина770 мм Высота880 мм
269 530.00 руб.
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 9.9 кВт
270 221.00 руб.
Подключение380 В Мощность16.1 кВт Ширина 920 мм Глубина840 мм Высота1200 мм
272 620.00 руб.
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 6
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 9.9 кВт
273 493.00 руб.
Подключениегаз Мощностьот 9.5 до 9.5 кВт Ширина870 мм Глубина770 мм Высота700 мм
276 100.00 руб.
Подключение 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 9.3 кВт
276 766.00 руб.
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 10.6 кВт
283 223.00 руб.
Подключение380 В Мощность12.6 кВт Ширина 750 мм Глубина755 мм Высота 970 мм
287 400.00 руб.
Подключениегаз Мощность13.5 кВт Ширина 750 мм Глубина755 мм Высота 750 мм
291 820.00 руб.
Подключение 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 9.2 кВт
296 314.00 руб.
Подключениегаз Мощность19 кВт Ширина 870 мм Глубина770 мм Высота1080 мм
299 410.00 руб.
Подключение380 В Мощность18.6 кВт Ширина 750 мм Глубина755 мм Высота 970 мм
304 585.00 руб.
Подключение380 В Мощность10.8 кВт Ширина790 мм Глубина940 мм Высота920 мм
313 770.00 руб.
Подключениегаз Мощность16 кВт Ширина870 мм Глубина770 мм Высота880 мм
317 730.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
319 200.00 руб.
Подключение газ
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 15 кВт
332 048.00 руб.
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 14 кВт
341 867.00 руб.
Подключениегаз Мощность19 кВт Ширина 870 мм Глубина770 мм Высота1080 мм
351 230.00 руб.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
365 000.00 руб.
Подключение Газ Мощность20 кВт Ширина 750 мм Глубина755 мм Высота 1030 мм
371 850.00 руб.
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 11.7 кВт
390 692.00 руб.
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 14.9 кВт
390 692.00 руб.
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 6
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 21 кВт
397 238.00 руб.

Какие функции выполняют пароконвектоматы

Пароконвектоматы ПКА часто еще называют конвекционными печами, потому что продукты готовятся с помощью сухого жара (или конвекции). Но преимущество оборудования заключается в том, что кроме конвекции они сочетают в себе еще функцию приготовления пищи на пару, а также в комбинированном пароконвекционном режиме, который позволяет регулировать уровень влажности внутри камеры. Эти особенности делают пароконвектомат многофункциональной техникой, способной заменить на кухне одновременно несколько видов оборудования (пароварку, фритюрницу, жарочный шкаф, электроплиту, пищеварочный котел и др.).

Преимущества пароконвектоматов

Кроме многофункциональности данной техники стоит отметить ее высокую экономичность. Так, по сравнению с другим стандартным оборудованием, потеря веса мяса в процессе приготовления снижается на 60%, а овощей и гарниров – на 100%, сохраняя при этом все питательные свойства приготовленных продуктов. В процессе работы пароконвектоматов экономится не только вес продуктов, но и сокращается использование жира на 95%, потребление электроэнергии – на 60%, воды – на 40%, время приготовления – до 50%.

В интернет-магазине «ОВИМЭКС» у Вас есть возможность выбрать любой пароконвектомат, цена, характеристики и наличие дополнительных опций которого совпадут с Вашими ожиданиями.

C этим товаром также покупают
подставки
смягчители воды
Решетки и гастроемкости
Получить скидку Оставить заявку
Остались вопросы? Мы будем рады на них ответить:
График работы:
Пн.-Пт.: с 09-00 до 17-00
Бесплатный звонок по РФ:
Адрес:
г. Тюмень, ул.Таврическая дом 9, строение 15, этаж 1