Размеры 2275х1030х1720мм
Вес 250 кг
Напряжение 380В
Мощность 3,08 кВт
Прилавок сочетает в себе сразу три элемента традиционной линии раздачи - холодильную витрину, мартмит для первых и вторых блюд.
Температурный режим холодильной витрины регулируется в пределах от +1 до + 10 С. Внутренний объем витрины оснащен тремя полками, вентилятором для принудительного охлаждения блюд и подсветкой. В витрине также установлена охлаждаемая ванна для гастроемкостей формата GN 1/1 в количестве 2 штук.
С другой стороны универсальный прилавок имеет одну конфорку для подогрева первых блюд в кастрюлях или наплитных котлах. Конфорка имеет пакетный трехпозиционный переключатель мощности. Также в прилавке установлен паровой мармит для вторых блюд. Регулировака температуры в пределах от +30 до +85 С. В мармит вторых блюд могут вместиться следующие гастроемкости:
GN 1/1-150 - 3 штуки; GN 1/2-150 - 2 штуки; GN 1/4-150 - 2 штуки.
Также внизу универсального прилавка ПВХМ-70 КМУ установлен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря и посуды. А двойная полка над мармитом позволяет выкладывать порционированные блюда на тарелках.
Направляющие для подносов и гастроемкости входят в комплект поставки. Длина мармита 2275 мм.
![]() |
![]() |