Описание ножа Sushi
Профессиональный нож, предназначен для блюд японской кухни. Имеет одностороннюю заточку. Максимально острый благодаря малому углу заточки. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Клинок выполнен из нержавеющей стали 3Cr13 с твердостью 53-55 HRC.