Описание
Пекарский шкаф ОНЕГА ШПЭоц-1 предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей камерой с откидной дверью с горизонтальной рукояткой, подставкой и электромеханической панелью управления. Корпус и дверь выполнены из оцинкованной стали, противни – из углеродистой стали.
В комплект поставки входят 2 противня.
Особенности:
- Нагрев камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)
- Независимая регулировка нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью колыбельных тумблеров
- Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
- Светодиодные индикаторы нагрева
- Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле
- Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
- Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь
- Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
- Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
- Легкость обслуживания
- Простота и надежность эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Толщина стенки противней: 1,2 мм
- Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
- Высота борта противней: 20 мм