Описание
Жарочный шкаф ОНЕГА ШЖЭН-3 предназначен для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками и 3 электромеханическими панелями управления. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали, противни – из углеродистой стали.
В комплект поставки входят 6 противней.
Особенности:
- Раздельная регулировка мощности нагрева верхних и нижних ТЭНов жарочной камеры с помощью 4-позиционных поворотных переключателей
- Регулировка температуры с помощью поворотных переключателей
- Светодиодные индикаторы нагрева
- Автоматический контроль температуры с помощью термореле
- Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
- Термостойкие силиконовые уплотнительные манжеты по контуру дверей для предотвращения тепловых потерь
- Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
- Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
- Легкость обслуживания
- Простота и надежность эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Максимальная потребляемая мощность ТЭНов: 10,8 кВт
- Максимальная длительность разогрева до 240 °C: 30 мин.
- Толщина стенки противней: 1,2 мм
- Высота борта противней: 30 мм