- Номинальная потребляемая мощность, кВт: 15,6
- Номинальное напряжение, В: 400
- Количество камер: 3
- Пароувлажнение: -
- Площадь пода, м2: 2,2
- Диапазон регулирования температуры, °C: +20...+270
- Время разогрева камеры до 240 °C, мин: 40
- Внутренние размеры камеры, мм: 1000x800x180
- Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7
- Габаритные размеры, мм: 1300x1080x1660
- Масса, кг: 352
- Артикул: 710000000177
Характеристики
Шкаф электропекарный трехсекционный ЭШ-3К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии, Основные характеристики электрического пекарского шкафа ЭШ-3К: - 3 пекарные камеры; - внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм; - вместимость каждой камеры: – 24 хлебные формы № 7; – противни 530х470 – по 2 шт. на камеру; – гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру; - ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304; - плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов; - разогрев до +240 С за 40 минут; - аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С; - облицовка из нержавеющей стали; - камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм; - задняя стенка из оцинкованного металла; - крашеная подставка и боковые стенки; - регулируемые по высоте ножки; - разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия. С отличительными особенностями подовых пекарских шкафов ЭШП и ЭШ Вы можете ознакомиться в таблице ниже:, Представляем Вашему вниманию варианты установки модулей электрических подовых шкафов в несколько ярусов с использованием расстоечных тепловых шкафов ШРТ 4-ЭШ, ШРТ 6-ЭШ и подставки ПЭШ-3-01:, Буклет - Хлебопекарное и кондитерское оборудование Abat