. Гранитор UGOLINI MT 2 Black
Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
Бесплатный звонок по РФ:
Бесплатный звонок по РФ:
0
Корзина
0 шт.
0 руб.
Оформить заказ
 
Новости
28.02.22
Сообщаем что с 28.02.2022г. цены на сайте могут быть не верными!! Просим уточнять цены по телефону или электронной почте!
ОВИМЭКС

ПРОСИМ УТОЧНЯТЬ АКТУАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ!!!

Звоните нам по телефонам

8-800-333-12-06, 8(3452)43-43-56

8-932-200-15-14 (Viber, WhatsApp)Email    info@owi72.ru

Индивидуальные скидки!

 *подробности по телефону

Гранитор UGOLINI MT 2 Black

Артикул: бибар159
Производитель:UGOLINI
258 812 руб.
Поделиться:
  • Бренд: UGOLINI
  • Страна: Италия
  • Артикул: MT2 (470215-106-000)
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0.17
  • Вес, кг: 39
  • Длина, мм: 360
  • Ширина, мм: 470
  • Высота, мм: 690
  • Количество емкостей: 2
  • Объем емкости, л: 10
  • Размеры в упаковке (дл.), мм: 450
  • Размеры в упаковке (шир.), мм: 550
  • Размеры в упаковке (выс.), мм: 760
  • Вес в упаковке, кг: 42

Характеристики

Гранитор UGOLINI MT 2 предназначен для приготовления и розлива десерта «гранита» и других прохладительных напитков. Корпус выполнен из нержавеющей стали, цвет- черный, 2 емкости из поликарбоната.
Принцип работы.
Разведенная, согласно рецепту, смесь помещается в емкость. Жидкость охлаждается, постепенно кристаллизуясь на поверхности охладителя. Кристаллики льда периодически соскребаются вращающимся шнеком.

Лопасти постоянно перемешивают образующуюся в емкости смесь жидкости и льда, слегка взбивая ее. Непрерывность процесса не дает образовываться крупным кускам льда и позволяет поддерживать температуру смеси в пределах от ?2°C до ?4 °C. За 20 – 30 минут смесь охлаждается, а для получения граниты требуется от 35 до 40 минут.

Гранитор должен быть постоянно включен, пока в нем находится смесь. Плотность консистенции задается по желанию в допустимых пределах. Заводскими установками предусмотрено среднее значение. При достижении нужной густоты включается режим охлаждения, но при этом лопасти не прекращают работать.

В граниторе нельзя охлаждать чистую воду, т.к. это приведет к замерзанию воды и образованию куска льда и, соответственно, к поломке машины.

При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать процент содержания сахара. Количество сахара не должно быть меньше 15%.

Назад

Остались вопросы? Мы будем рады на них ответить:
График работы:
Пн.-Пт.: с 09-00 до 17-00
Бесплатный звонок по РФ:
Адрес:
г. Тюмень, ул.Таврическая дом 9, строение 15, этаж 1
Яндекс.Метрика
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить