- Мощность, кВт: 6,5
- Напряжение, В: 400/230
- Частота тока, Гц: 50
- Камера: нержавеющая сталь
- Панель управления: электромеханическая
- Количество двигателей: 2
- Количество уровней: 4
- Расстояние между уровнями, мм: 75
- Размер противня, мм: 600х400
- Max температура внутри камеры, °С: 270
- Пароувлажнение: +
- Реверс: +
- Габаритные размеры, мм: 800х835х514
- Масса, кг: 60
- Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-8, ШРТ-8Э
- Артикул: 110000009279
Характеристики
Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры., Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Пароувлажнение. 2 реверсивных вентилятора. Устанавливается на шкафрасстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно. БУКЛЕТ - Конвекционные печи Abat, Буклет - Хлебопекарное и кондитерское оборудование Abat